Urmare acțiunii de control desfășurate la SC Selgros Cash&Carry SRL – punct lucru Oradea s-au constatat următoarele abateri:
– legume și fructe nesortate, cu puncte de mucegai, depreciate
– spații frigorifice cu resturi de ambalaje, praf, mâzgă și rugină în zona de sub blatul de jos
– produse cu ambalaje deteriorate/rupte
– produse cu depuneri masive de zăpadă în interior, deformări, astfel ca se ridică suspiciunea rezonabilă de întrerupere a lanțului frigorific
– produse neprotejate de arsurile de frig
– în zona de producție preparate din carne există praf, mâzgă, mucegai în colțuri, exfolieri ale pavimentului, praf în sistemul de ventilație
– lipsa unei evidente privind producția de produse de patiserie coapte în unitate, care să permită stabilirea cantității coapte în ziua în curs
– echipamente utilizate în zona de coacere cu depuneri de rugină, resturi alimentare
Sancțiuni aplicate:
– 6 amenzi / 56000 lei
Măsuri dispuse:
– Oprirea temporară a prestării serviciilor pentru agregatele frigorifice și echipamente neigienizate
– oprire definitivă produse în valoare de 16200 lei




Un comentariu