Orădenii și turiștii sunt așteptați în acest sfârșit de săptămână, sâmbătă și duminică, 20–21 septembrie 2025, la cea de-a treia ediție a evenimentului „Gusturi și tradiții DE BIHOR”. Festivalul se va desfășura în parcul din fața Muzeului Țării Crișurilor, iar intrarea este liberă.
Bihorul pus în valoare prin gastronomie și tradiții
Evenimentul reunește producători locali, meșteșugari și artiști populari din județ, oferind vizitatorilor ocazia de a descoperi și gusta preparate tradiționale autentice.
„Gusturi și tradiții DE BIHOR este proiectul prin care aducem împreună bucătăria bihoreană, producătorii locali, meșteșugarii și artiștii din județ. E felul nostru de a pune în valoare munca oamenilor și identitatea Bihorului, cu respect pentru tradiție și cu gândul la dezvoltarea locală. Începând din acest an am extins în județ acest concept. În iulie a fost prima ediție în Ștei, urmează prima ediție din Beiuș și Marghita, în octombrie”, a declarat Mircea Mălan, președintele Consiliului Județean Bihor.
Vizitatorii pot cumpăra legume și fructe de la producători locali, obiecte realizate de meșteri populari și preparate culinare tradiționale din volumul „Rețete tradiționale de Bihor”. Printre bunătățile pregătite se numără: Plăcintă pe fer, Plăcintă ca la Beiuș, Plăcintă țărănească (Pancove), Zacuscă de pitoance și ciuperci champignon, Gulaș, Tocăniță de pui cu găluște, Sarmale cu păsat, Loște cu curechi, Varză cu carne (Toroș), Papricaș, Moșocoarne (plăcintă cu prune) sau Scoverzi.
Program artistic divers în ambele zile
În ambele zile ale festivalului, între orele 13:00 și 21:30, sunt pregătite spectacole folclorice.
Sâmbătă, 20 septembrie, între orele 18:30 – 20:00, vor evolua Ansamblul „Nuntașii Bihorului” din Oradea, Ansamblul slovac „Datelinka” și Ansamblul maghiar „Zajgo” din Săcueni.
Duminică, 21 septembrie, între orele 18:30 – 20:30, publicul va putea urmări Ansamblul „Ardeleana” din Tulca, Ansamblul „Floarea Barcăului” din Marghita, Ansamblul din Măgești și Ansamblul „Lioara” din Oradea.
Organizatori și parteneri
Evenimentul este organizat de Consiliul Județean Bihor, Agenția de Management al Destinației Bihor și Muzeul Țării Crișurilor, alături de parteneri precum Visit Oradea, Centrul Național de Informare și Promovare Turistică Bihor, Centrul de Cultură al Județului, Agenția de Dezvoltare Durabilă Bihor, Teatrul „Regina Maria” și mai multe asociații culturale locale.
Volumul complet „Rețete tradiționale de Bihor” poate fi consultat online pe site-ul Consiliului Județean Bihor: Retete-Traditionale-DEBIHOR-RO.pdf.
Un comentariu